بيت > أخبار > اخبار الصناعة

تاريخ الحصص الغذائية الجاهزة

2022-05-07

كانت أولى حصص الإعاشة الجاهزة للأكل هي المؤن التي يحملها الجنود معهم لتناول الطعام في المعركة. ظهرت الحصص الجاهزة للأكل لأول مرة في عصر نابليون ، وفي البداية كانت معلبة ، وبسيطة من حيث التنوع وذات مذاق متواضع.
لقد تغيرت الحصص الجاهزة للأكل كثيرًا مع تطور الوقت والتكنولوجيا.
الصنف الأول متنوع ، مثلبسكويت عالي الطاقة, طعام معلب, تعليم مخاطر الألغام، إلخ ، سلسلة تعليم مخاطر الألغام العسكرية ، على سبيل المثال ، تحتوي على الفطر باللحم المفروم ، والمعكرونة البيضاء ، والأرز المقلي ، ولحم البقر الصوص ، وقضيب الطاقة ، ومشروبات البودرة الفورية ، والعلكة ، والشوكولاتة ، والخيار الحلو المقرمش ، والملفوف الحار ، والتوت المجفف أو المانجو . طاقة عالية ، مكونات مغذية ، طعم غني.
يتم أيضًا تحديث طريقة التغليف الثانية باستمرار. من طريقة التعليب السابقة إلى أكياس التغليف المرنة ذات الضغط الحالي. التعليب هو أسلوب شائع جدًا لحفظ الطعام يستخدم على نطاق واسع لأكثر من 100 عام. المبادئ الأساسية للتعليب بسيطة للغاية. قم بطهي الطعام في المرطبان لقتل جميع البكتيريا الموجودة في البرطمان ، ثم قم بغلق البرطمان (إما قبل أو بعد طهي الطعام) لمنع دخول البكتيريا الجديدة. تتميز أكياس التغليف المرنة المصفحة اليوم بأنها ناعمة الملمس ، وهي مصنوعة من رقائق الألومنيوم السميكة وطبقات متعددة من البلاستيك ، وتتميز العبوة بثلاث مزايا عن العلب المعدنية الأسطوانية: إنها أخف وزنًا وأكثر مرونة ، مما يعني أنها يمكن أن تتحمل المزيد من الضرر في البرية ، كما أنها مسطحة ويمكن حملها بسهولة في حقيبة الظهر أو الجيب. كما يمنح الشكل المسطح العبوة ميزة في المناولة. في المصنع ، يجب تعبئة الطعام في أكياس ، ثم غلقه وغليه للتطهير ، كما يتم تقليل الوقت الذي يستغرقه تسخين الطعام إلى درجة الحرارة اللازمة لقتل البكتيريا بشكل كبير. هذا عادة ما يجعل طعم المنتج أفضل.

تتغير طريقة التسخين الثالثة. كل العسكريةتعليم مخاطر الألغاميتم تعبئتها الآن بسخان عديم اللهب. تستخدم السخانات عديمة اللهب تفاعلًا كيميائيًا بسيطًا لتوفير حرارة كافية لتسخين الطعام. مبدأ السخانات عديمة اللهب هو استخدام أكسدة المعادن لتوليد الحرارة.