بيت > أخبار > اخبار الصناعة

كيفية شراء أطعمة اللحوم المعلبة عالية الجودة؟

2022-04-22

الطعام المعلب هو الطعام الذي نتعامل معه غالبًا في حياتنا. يحب الكثير من الناس تناول اللحوم المعلبة بجميع أنواعها ، ولكن كيف تختار اللحوم المعلبة عالية الجودة؟ دعنا نقدمه لك.

canned meat food

يمكن تعليب الأطعمة العامة مثل اللحوم والأسماك والخضروات والفواكه. يتم وضع الأطعمة المعلبة بشكل أساسي في علب فارغة ، ويتم إخراجها من الغاز وإغلاقها ، ثم يتم تسخينها وتعقيمها لتحقيق الغرض من التخزين. لذلك ، عندما لا تكون عملية التعقيم أو الختم صارمة ، فمن السهل أن يتدهور محتوى الأطعمة المعلبة ولا يمكن تناولها. عند شراء العلب ، يجب الانتباه إلى الجوانب التالية:
1. ما إذا كان نوع الخزان طبيعيًا
إذا وجدت تمددًا أو غطاء زجاجة محدب أو علبة مرنة أو علبة مقعرة عند شراء طعام معلب ، فلا تشتريه ، لأن هذه العلب من المحتمل أن تكون قد تلفت ولا يمكن أكلها.
canned ham luncheon meat

2. صدئ أو مخدوش
يمكن أن يسبب الصدأ ثقبًا في العلبة وتدهورًا في الطعام. توجد خدوش ومفاصل مشوهة في جسم العلبة ، والتي قد تكون ناجمة عن الاصطدام والخدش أثناء المناولة أو التخزين. لضمان الجودة ، حاول ألا تشتري مثل هذه العلب.
3. هل العلبة محكمة الغلق
التقط العلبة ورجها برفق. إذا تدفق العصير ، فهذا يعني أن الختم ليس محكمًا ولا تشتريه.
canned luncheon meat

4. حول المواد المضافة
في بعض العلب ، يُشار إلى إضافة بعض الإضافات إلى العلب. طالما أنها تفي باللوائح ، يمكن للمستهلكين تناولها بسهولة.
5. تاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية
لا يعتبر تاريخ الإنتاج مؤشراً للحكم على جودة العلب ، لأن جودة العلب ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالعوامل البيئية المختلفة أثناء التخزين. لكن لا تشتري العلب التي انتهت صلاحيتها أو لم تتأخر بشكل واضح.
ما سبق هو الطريقة الموصى بها لشراء اللحوم المعلبة. إذا كنت تحب الطعام المعلب كثيرًا ، فيمكنك أيضًا إلقاء نظرة على هذه التفاصيل أولاً عند شرائه في المرة القادمة.
canned pork luncheon meat